Красная дичь

Охота - Добыча охотника

Традиционно красной пернатой дичью называют всего лишь трех представителей «бекасиной» породы. Первым сре­ди них обычно ставят бекаса, затем дупеля и гаршнепа. О валь­дшнепе обычно говорят отдельно, возможно, потому, что до­бывают не вместе с остальными куликами.

Распространен бекас шире других, его видят и знают даже далекие от охоты люди и напрямую называют «божьим баран­чиком» или «барашком» за его удивительную токовую песню, напоминающую блеяние ягненка. И название «бекас» от «бекать», что хорошо умеет делать баран.

С ранней весны и почти до середины лета можно услышать, а присмотревшись, и увидеть, как раз за разом бекас поднима­ется вверх, затем заваливается на крыло и падает с дребезжа­щим звуком. Происходит это обычно над мокрым лужком или низинным болотом, где самка устраивает гнездо или уже сидит на яйцах. Раньше считалось, что необычный для птицы звук создает ее веером распущенный хвост, но сейчас ученые все больше приходят к выводу, что бекас в падении вибрирует и крыльями - их перья тоже служат источником «блеяния».

Голос же бекаса передается звонкими словами «таку-таку...». Кричать он может в быстром полете или сидя на стол­бе или сухой макушке дерева. Некоторые охотники не только не наблюдали сидящего бекаса, но и не хотят верить, что бо­лотный кулик способен на такое. Действительно, необычно, далеко не каждый его «родственник» по семейству умеет са­диться на высокие предметы.

К красной дичи всех троих отнесли исключительно из-за их кулинарных достоинств. Гурманы из элитных слоев обще­ства высоко оценили гастрономические свойства этих куликов, приписав их болотным корешкам, которыми якобы они исклю­чительно и питаются. Это не совсем так: попадают красной дичи на обед и далеко «не красные» червячки, но слава лучших для стола за ними сохранилась до сих пор. Позднее и охота за «крас­ной дичью» превратилась из промысловой в самую элитную, самую спортивную. Все потому, что она красива благодаря работающей легавой собаке и увлекательна из-за трудности стрельбы по взлетевшей маленькой птице. Кстати, это одни из немногих птиц, которых можно добыть только стрельбой влет. Особенно нелегко попасть в бекаса, который поднимается стре­мительно и уносится зигзагами. Хорошо, что голос при этом подает. Попасть по нему может только настоящий охотничий «снайпер». Наверное, излишне будет, но надо повторить, что и слово это произошло от английского названия бекаса.

Дупеля называют маленькой птицей и не ошибаются. Ду­пель не велик, но назван так немцами, потому что он очень похож на бекаса, но почти вдвое больше его - дупельшнеп, «двойной кулик». Клюв же у него короче, чем у бекаса.

Дупель - птица степенная, взлетает медленнее бекаса, ле­тит ровно. Способствует этому его «комплекция» - по осени дупель сильно жиреет. И держится он в более сухих местах: по скошенным лугам, пастбищам, на которых есть небольшие по­нижения, где всегда сырая мягкая земля, но грязи избегает. Порой охотники, в дополнение к добытым с подхода уткам, стреляют бекасов и дупелей в таких местах без собаки. Тут нуж­на очень хорошая реакция: птицы поднимаются совершенно неожиданно.

На юго-западных границах ареала дупеля уже почти нет. Не потому, что на него охотятся. Здесь давно нет подходящих болотцев и лугов для обитания этой птицы. В Европе с ее иде­ально ухоженными землями дупеля практически нет. Кстати, красную дичь у нас добывает, наверное, один из сотни охотни­ков, да и то в незначительных количествах.

А в Англии забыли о такой охоте. Теперь там даже не най­ти рабочих островных легавых, некогда прославивших этот ос­тров. В связи с этим дупель занесен в Красные книги многих европейских стран, в том числе и Белоруссии. Здесь охотник должен уметь отличать дупеля от бекаса уже при взлете. В от­личие от бекаса, который прон­зительно кричит «дупель при взлете издает слабый скрипя­щий звук». Е. Кудрявцев писал: «Дупель легко узнается по характерному «выпуклому» шу­му крыльев при взлете».

Опытные охотники сразу узнают и взлетевшего бекаса. К таким принадлежал Пржевальский, который оставил описание его полета: «Вдруг заметил, как что-то вспорхнуло шагах в двадцати от меня. Быстро обернувшись в ту сторону, я сейчас же узнал знакомый полет: это был бекас; согнувшись корабли­ком и как будто играя на воздухе, понесся он дальше и скоро пропал из виду».

От бекаса дупель отличается крайними рулевыми перьями хвоста, которые у него от середины до конца чисто белые.

Токует дупель на земле. О дупелиных токах рассказывал И. Соколов-Микитов: «По рассказам старых, опытных и прав­дивых охотников, существовали некогда дупелиные тока, на которые в весенние зори вылетают десятки и сотни маленьких длинноклювых птиц».

Конечно, теперь эти птицы не собираются в таких количе­ствах, по крайней мере, в густонаселенных районах. Но и здесь, в пойме небольших речек, которые еще выкашиваются, охотни­ки знают небольшие тока. Токуют дупеля на земле. Там темной ночью можно не увидеть мелькание белых перышек подхвостья, но зато хорошо слышен токовый голос или треск птицы, напо­минающий звук, когда ногтем ведешь по зубьям расчески.

Не ошибусь, если скажу, что большинство охотников во­обще никогда не видели гаршнепа.

Хотя есть и такие, которые умудряются добыть его поздней осенью на подсыхающих отмелях во время охоты на утиных перелетах. Слишком уж маленькая птичка: приблизительно в два раза меньше бекаса и в четыре - дупеля. Некоторые сравни­вают его с бабочкой, правда, в основном за его порхающий полет. Славится этот миниатюрный куличок поздним отлетом, на грязи у незамерзающих родников он встречается и в ноябре, когда все кругом уже замерзло. А дупель улетает раньше всех, уже в сентябре его можешь не найти на самых подходящих для него лугах.